음식점 프랜차이즈 정보공개서 읽는 법: 계약 전 비교할 7가지
정보공개서는 브랜드 홍보물이 아니라, 가맹본부와 가맹점의 조건을 확인하는 공공 등록 문서입니다. 한 번 읽고 “좋다·나쁘다”를…
음식점 오픈 공략 19 — 프랜차이즈 본사 상담, 이 질문들은 꼭 하고 오세요
프랜차이즈 창업 박람회나 본사 상담을 다녀오면 항상 “이 브랜드로 창업하면 무조건 대박 나겠구나” 하는 장밋빛…
음식점 오픈 공략 16 — 매달 프랜차이즈 본사에 지급하는 로열티를 알고 계세요?
프랜차이즈 가맹 상담을 받을 때, 본사에 매달 납부해야 하는 ‘로열티(Royalty)’를 대충 “월 얼마 정도 나오겠지”라는…
음식점 오픈 공략 12 — 프랜차이즈 인테리어 및 협력업체 마진의 진실 (본사 지정 업체를 써야 하는 이유)
프랜차이즈 창업 시 수천만 원에 달하는 인테리어를 반드시 본사 지정 업체에 맡겨야 한다는 제약, 과연 점주에게 갑질이자 독이기만 할까요? 과도한 필수품목 강제와 인테리어 마…
음식점 오픈 공략 9 — 가맹점 수가 많으면 정말 좋은 프랜차이즈일까요
프랜차이즈 창업 박람회에서 ‘전국 500호점 최단기 돌파!’라는 문구에 압도되어 가맹 계약을 고민 중이신가요? 전체 매장 수가 많다는 것은 곧 내 식당 바로 옆 동네에 똑같…
음식점 오픈 공략 3 — 프랜차이즈 계약 전 필수 서류(정보공개서)와 골든타임 14일의 비밀
수천만 원의 권리금과 가맹비를 내면서도, 국가가 가맹사업법으로 강력하게 보장한 ’14일의 숙고기간’을 포기하고 당일 가계약금을 쏘시나요? 프랜차이즈 본사의 진짜 폐업률이 적…