음식점 오픈 공략 25 — 음식점 창업, 대체 뭐부터 준비해야 할까요
“준비를 좀 더 하고 시작하세요”라는 말, 다들 합니다. 그런데 정작 뭘 준비하라는 건지 알려주는 사람은…
음식점 오픈 공략 24 — 백화점·아울렛 입점, 수수료 말고도 나가는 돈이 있습니다
“보증금이 거의 없다시피 하네요. 초기 투자금이 이렇게 적게 든다고요?” 백화점이나 아울렛 입점 제안을 받으면 대부분…
음식점 오픈 공략 23 — 같은 자리인데 공사비가 두 배 차이 나는 이유
같은 평수, 비슷한 임대료의 매물 두 곳을 놓고 고민 중이신가요. 그런데 한 곳은 공사비가 3천만…
음식점 오픈 공략 22 — 직영점 있으면 좋은 브랜드일까요
“직영점 있는 브랜드가 안전하다”는 조언, 한 번쯤 들어보셨을 겁니다. 직접 매장을 운영해 봤다는 뜻이니까요. 그런데…
음식점 오픈 공략 21 — 정보공개서, 이 7가지만은 꼭 확인하세요
정보공개서는 공정거래위원회 가맹사업거래 사이트에서 누구나 무료로 볼 수 있습니다. 그런데 막상 열어보시면 분량도 많고 용어도…
음식점 오픈 공략 20 — 식당 창업 비용, 예상보다 수천만 원 더 깨지는 진짜 이유 (별도 공사비 팩트체크)
“가맹비, 교육비, 인테리어 싹 다 해서 7천만 원이면 창업 가능합니다!” 프랜차이즈 영업사원의 이 말을 믿고…
음식점 오픈 공략 19 — 프랜차이즈 본사 상담, 이 질문들은 꼭 하고 오세요
프랜차이즈 창업 박람회나 본사 상담을 다녀오면 항상 “이 브랜드로 창업하면 무조건 대박 나겠구나” 하는 장밋빛…
음식점 오픈 공략 18 — 프랜차이즈 가맹점, 최근 이렇게 늘었습니다
“프랜차이즈 식당이 개인 식당보다 매출이 2배 더 높다고?” 최근 공정거래위원회가 발표한 통계 자료를 보면 프랜차이즈…
음식점 오픈 공략 17 — 유행하는 아이템, 창업 전에 조심해야 하는 이유
대만 대왕 카스테라, 벌집 아이스크림, 흑당 버블티… 그리고 탕후루까지. SNS에서 줄 서서 먹는 대박 아이템을…
음식점 오픈 공략 16 — 매달 프랜차이즈 본사에 지급하는 로열티를 알고 계세요?
프랜차이즈 가맹 상담을 받을 때, 본사에 매달 납부해야 하는 ‘로열티(Royalty)’를 대충 “월 얼마 정도 나오겠지”라는…