본사 답변·정보공개서·계약서가 다를 때 남길 증빙 목록
가맹 상담 중 들은 설명, 정보공개서, 실제 계약서의 표현이나 숫자가 서로 다르면 기억에 의존해 판단하지…
가맹계약 갱신·양도·종료 조항을 비교표로 정리하기
가맹계약서는 개점 시점의 조건뿐 아니라 계약을 계속하거나 점포를 넘기거나 종료할 때의 절차도 함께 살펴야 합니다….
광고·판촉 분담금의 사전 동의와 정산자료 확인 질문
가맹점 비용표를 만들 때 광고·판촉 분담금은 ‘마케팅 비용’ 한 줄로 뭉뚱그리지 말고 행사별 목적, 점포…
필수품목 목록을 내 메뉴의 실제 사용량과 대조하는 방법
가맹계약을 검토할 때 필수품목 목록은 이름만 읽고 끝내지 말고 실제 메뉴·레시피·운영량과 대조해야 합니다. 전자책에서 제시한…
예상매출액 산정 자료에서 가정·대상 점포·기간 대조하기
예상매출액 자료는 숫자 자체보다 어떤 조건을 전제로 계산했는지 확인해야 합니다. 상권 등급이나 인근 점포 매출을…
가맹점 방문 전에 정할 질문과 방문 후 기록할 항목
가맹점 방문은 브랜드가 제시한 설명을 매장 운영에서 확인하는 과정입니다. 한 점포에서 들은 인상만으로 전체 가맹점의…
음식점 오픈 공략 22 — 직영점 유무보다 운영 이력과 공개 수치를 보는 법
직영점이 있다는 사실은 브랜드를 살펴볼 단서입니다. 다만 직영점 한 곳의 존재만으로 가맹점의 수익성이나 운영 안정성이…
음식점 프랜차이즈 정보공개서 읽는 법: 계약 전 비교할 7가지
정보공개서는 브랜드 홍보물이 아니라, 가맹본부와 가맹점의 조건을 확인하는 공공 등록 문서입니다. 한 번 읽고 “좋다·나쁘다”를…
음식점 오픈 공략 19 — 프랜차이즈 본사 상담, 이 질문들은 꼭 하고 오세요
프랜차이즈 창업 박람회나 본사 상담을 다녀오면 항상 “이 브랜드로 창업하면 무조건 대박 나겠구나” 하는 장밋빛…
음식점 오픈 공략 16 — 매달 프랜차이즈 본사에 지급하는 로열티를 알고 계세요?
프랜차이즈 가맹 상담을 받을 때, 본사에 매달 납부해야 하는 ‘로열티(Royalty)’를 대충 “월 얼마 정도 나오겠지”라는…