음식점 오픈 공략 22 — 직영점 유무보다 운영 이력과 공개 수치를 보는 법
직영점이 있다는 사실은 브랜드를 살펴볼 단서입니다. 다만 직영점 한 곳의 존재만으로 가맹점의 수익성이나 운영 안정성이…
음식점 프랜차이즈 정보공개서 읽는 법: 계약 전 비교할 7가지
정보공개서는 브랜드 홍보물이 아니라, 가맹본부와 가맹점의 조건을 확인하는 공공 등록 문서입니다. 한 번 읽고 “좋다·나쁘다”를…
음식점 오픈 공략 19 — 프랜차이즈 본사 상담, 이 질문들은 꼭 하고 오세요
프랜차이즈 창업 박람회나 본사 상담을 다녀오면 항상 “이 브랜드로 창업하면 무조건 대박 나겠구나” 하는 장밋빛…
음식점 오픈 공략 18 — 프랜차이즈 가맹점, 최근 이렇게 늘었습니다
“프랜차이즈 식당이 개인 식당보다 매출이 2배 더 높다고?” 최근 공정거래위원회가 발표한 통계 자료를 보면 프랜차이즈…
음식점 오픈 공략 9 — 가맹점 수가 많으면 정말 좋은 프랜차이즈일까요
프랜차이즈 창업 박람회에서 ‘전국 500호점 최단기 돌파!’라는 문구에 압도되어 가맹 계약을 고민 중이신가요? 전체 매장 수가 많다는 것은 곧 내 식당 바로 옆 동네에 똑같…
음식점 오픈 공략 8 — TV 광고 나오는 브랜드, 그 비용은 누가 낼까요
톱스타가 나와서 매일 TV와 유튜브에 광고를 때리는 대형 프랜차이즈, 과연 그 천문학적인 마케팅 비용은 누가 내는 걸까요? 손님이 많이 와서 매출이 높아 보여도, 본사가 떼…
음식점 오픈 공략 3 — 프랜차이즈 계약 전 필수 서류(정보공개서)와 골든타임 14일의 비밀
수천만 원의 권리금과 가맹비를 내면서도, 국가가 가맹사업법으로 강력하게 보장한 ’14일의 숙고기간’을 포기하고 당일 가계약금을 쏘시나요? 프랜차이즈 본사의 진짜 폐업률이 적…